爆炒海鲜菇三丝
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菌类于我来讲最好的就是熬汤,今天心血来潮剥丝辣爆炒一个。这样特别入味,放凉了可以当凉菜吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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海鲜菇洗净控干水手撕成丝,杭椒、小米椒对半切开,蒜拍碎备用
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步骤2/3
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胡萝卜切丝备用
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最后一步
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锅中热锅凉油加入蒜爆香,放入海鲜菇爆炒3分钟成软条状,再加入盐、蚝油、糖、胡萝卜丝和小米辣和杭椒还有鸡精爆炒1分钟出锅
小贴士
1、海鲜菇一定控水再撕成条,不然爆炒的时候锅里都是水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-14
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