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菠菜番茄猪肝汤的做法

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菠菜番茄猪肝汤

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普通食材的奇妙组合，营养美味又健康

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10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肝 300克

、

小菠菜一小把

、

番茄半个

、

盐（腌制猪肝）适量

、

生抽（腌制猪肝）少量

、

植物油（腌制猪肝）一瓷勺

、

盐少量

、

黄姜四片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
一小块猪肝，洗净，凉水泡去血水。
步骤2/9 点击查看大图
猪肝切片，加入生抽，盐和一小勺植物油，腌制两分钟。
步骤3/9 点击查看大图
黄姜切片备用。
步骤4/9 点击查看大图
小菠菜洗净备用。
步骤5/9 点击查看大图
半个番茄切片备用。
步骤6/9 点击查看大图
锅中加入植物油，姜片，烧热加水。
步骤7/9 点击查看大图
水烧开后加入番茄。
步骤8/9 点击查看大图
待番茄煮软后加入小菠菜，烧开，加入腌好的猪肝，煮30秒，待水再次烧开，关火，加盐。
最后一步点击查看大图
一碗汤菜鲜美，猪肝鲜嫩的菠菜番茄猪肝汤，就大功告成啦！

小贴士

猪肝一定不要煮得过久，30-40秒水开即可，口感更鲜嫩。虽然美味，猪肝的胆固醇较高，建议一周最多食用一次才更健康哦(´-ω-`)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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