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蔬菜丸子的做法

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蔬菜丸子

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30~60分钟 | 配菜(中级)

韭菜500克

、

蒜薹500克

、

胡萝卜500克

、

香菇500克

、

鸡蛋三至五个

、

中筋面粉500克左右

、

调味料按个人口味

、

盐三汤勺

、

鸡精两汤勺

、

味精一汤勺

、

胡椒粉一汤勺

、

十三香一汤勺

、

麻辣鲜两汤勺

、

姜沫50至100克，不喜欢的可以不放

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把韭菜、蒜薹、胡萝卜、香菇切成沫放在一起
步骤2/5 点击查看大图
放入三至五个鸡蛋和调味料
步骤3/5 点击查看大图
放入面粉和矿泉水，搅拌成黏糊状用手抓能抓成丸子即可
步骤4/5 点击查看大图
两成油温下锅中小火炸至金黄出锅
最后一步点击查看大图
蔬菜丸子制作完成，这种蔬菜丸子可以蘸着蒜汁儿吃、蒸丸子扣碗吃、还可以做成丸子汤，我个人喜欢做成丸子汤吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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