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青椒2道菜的做法

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青椒2道菜

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青椒（火腿）炒蛋+回锅肉

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡蛋 2个

、

洋葱 1个

、

青椒 4个

、

五花肉 200克

、

火腿肠 1根

、

盐适量克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

、

蒜子 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
2个鸡蛋打散无需加盐煎好不用太熟盛起
步骤2/4 点击查看大图
火腿肠切片先放锅里煎一会儿加点蒜片和葱依次加入青椒（炒一会儿）、鸡蛋翻炒均匀，加盐即可。so easy也可不加火腿肠，或加喜欢吃的火腿。
步骤3/4 点击查看大图
五花肉切片（肉现在近50一斤吃得起吗？你们说说）和洋葱、蒜片一起煸炒，加入料酒去腥，然后加入老干妈豆豉酱，我还加了李锦记豆瓣酱（据说豆瓣酱对身体不好、所以还是要少吃），炒3、4分钟吧，小火炒出香味
最后一步点击查看大图
加入青椒先小炒一会儿+生抽些许+糖些许+盐些许，翻炒至青椒有点软了即可。

小贴士

我炒菜用油都比较少，这两个快手菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-14

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