时鲜～香菇笋丁鲜肉小芋饺
大量春笋上市的时节，香菇笋丁肉馅做了珍珠丸子后剩余了些，恰好还有一些蒸着的芋头，就做些个率性Q弹的小芋饺，与鲜美笋肉搭配，蒸着吃，放汤吃，无限美好～
-
步骤1/9
点击查看大图
芋头蒸熟若干，平时直接吃原味多。这次取了大概200g打成芋泥。
-
步骤2/9
点击查看大图
芋泥加入木薯粉混合，慢慢揉搓。芋泥比较粘性，一定要一点一点细细揉，慢慢加木薯粉，让芋泥和木薯粉充分混合。
-
步骤3/9
点击查看大图
揉成里外都不太粘手的团子。
-
步骤4/9
点击查看大图
搓成长条，平分切块成均匀小疙瘩。
-
步骤5/9
点击查看大图
调制好的馅料，猪肉糜，香菇，最精华的笋丁～料酒，生抽，盐调味（其他多余调味料不太喜欢加）。
-
步骤6/9
点击查看大图
小疙瘩按扁包住肉馅，做成喜欢的形状。
-
步骤7/9
点击查看大图
很随意的四角形……快飞起来了～
-
步骤8/9
点击查看大图
再几个饺子形的～
-
最后一步
点击查看大图
芋饺皮一蒸就半透明啦，略带粘性的弹爽口感，搭配爽脆笋肉，一口一个满足～
- 揉芋泥面团一定要仔细，一点点加木薯粉，充分混合到里外都不粘手，不用额外加水。
- 揉好的面团不包肉馅，多的还可以做芋圆喔～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
香菇笋丁鲜肉小芋饺的相关分类
香菇笋丁鲜肉小芋饺的相关推荐
-
韭黄芋饺#复刻中餐厅#
580932人看过 -
营养好吃的虾滑豆腐汤
1398307人看过 -
煮苹果
1912604人看过 -
超简单的苹果派
401924人看过 -
清炖鸽子汤
229735人看过 -
「话梅排骨」酸甜不腻巨巨巨下饭，跟我做零失败
174390人看过 -
东北酸菜土豆丝
111307人看过 -
暖胃番茄牛腩汤
10206892人看过 -
抄手
92442人看过 -
土豆丝煎蛋
81150825人看过 -
牛肉萝卜饺子
62116人看过 -
蛋饺娃娃菜粉丝煲
1420295人看过
