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零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜的做法

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零失败的可乐鸡翅——新手的入门菜

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可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。

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35克
59克
36克

689
千卡

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 6个

、

生姜 4片

、

八角 1个

、

可乐 100-150ml

、

盐 1勺

、

生抽 2勺

、

料酒 3勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备6个鸡翅。
步骤2/8 点击查看大图
在每个鸡翅上斜切三刀，更容易熟透和入味。
步骤3/8 点击查看大图
加入1勺盐，2勺生抽，3勺料酒，4片生姜腌制15-30分钟。
步骤4/8 点击查看大图
油烧至7成热，放入八角，再放入鸡翅，中火炸或煎至表面金黄捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
锅中放少许油，烧至7成热，放入鸡翅翻炒两下，再倒入100-150ml可乐。
步骤6/8 点击查看大图
可乐烧开后几乎能没过鸡翅，放一勺老抽上色。
步骤7/8 点击查看大图
待可乐几乎烧干，关火起锅装盘。撒上白芝麻。
最后一步点击查看大图
美味的可乐鸡翅就做好啦～

小贴士

鸡翅不用炸过头，双面炸至金黄即可。可乐不要过量，否则容易太甜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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