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花见团子馒头

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春天到了,武汉的樱花应该也开了吧,但此时只能孤芳自赏了吧~记得去年这个时候,我第一次看到真正的樱花,虽然并不是那种长得非常高大壮观的樱花树,但也不影响它的美。据说日本人在赏樱的时候,会吃一种叫花见 团子 的和果子,是用粉色、绿色和白色的糯米团子穿在一起,可可爱爱的。正宗的花见团子,不是用色素调色的,粉色的是用樱花粉来制作,绿色的则是樱花叶子制作。 虽然没吃过花见团子,但能想象出它的口感,也许还有淡淡的花香。因为材料不好找,花见团子我应该是做不出个正宗口味了,不过我可以将它的造型用于馒头上,颜色也可以用其他食材来代替,做出来的馒头还真有几分花见团子的影子。
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18克
76克
436克


533
千卡

低脂,三高值得一试~
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/17

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小贴士

1.蔓越莓汁上色效果不是很好,比较淡,如果追求颜色比较明显的,可以再加食用色素。 2.用来榨汁的水我没有给出精确的用量,因为考虑到每个家庭的榨汁机或破壁机的杯子容量都不同,理论上配方需要25g的液体,但是如果液体太少机器是打不动的,所以需要自行调节,最后称量出需要的用量即可​。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-13

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