好吃的蛋挞-比例完美
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步骤1/7
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容器无水无油，将牛奶、淡奶油、糖粉放入容器，小火慢慢煮，同时不停搅拌至糖融化，晾凉后，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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步骤2/7
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放入2个蛋黄，搅拌均匀。
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步骤3/7
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将拌匀的蛋液过筛一下。
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步骤4/7
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将蛋液过筛一下。
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步骤5/7
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将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，八分满，防止蛋挞液溢出。将烤盘放入烤箱中层，上下火210度，25分钟。我喜欢吃表面稍微烤焦一点的，各自烤箱火力不同，建议隔一会儿看一下，温度时间根据烤箱实际和喜好自己掌握，随时调整温度，别烤糊了。
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步骤6/7
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成品出炉啦，简单易学，比例完美，享用午后甜点吧
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最后一步
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味道，口感，完美！
这个用量是约12个蛋挞皮的，可根据实际按比例增减用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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