家常菜爆炒鱼肚
这个菜是自己第一次做。在家里都是我老妈买了什么食材我就做啥子。开始还以为是鱼鳔。。。味道不错(*๓´╰╯`๓)♡
0克
7克
10克
67
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/9
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切好配料，姜切丝，蒜拍碎，辣椒切菱形◇红辣椒蒜叶切段。
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步骤2/9
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鱼肚解冻（我看包装是越南来的）洗干净。
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步骤3/9
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用料酒泡一泡，去腥味。
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步骤4/9
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拧干多余的水分，备炒。
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步骤5/9
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锅烧热，放油，放蒜末。（火力别大了）
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步骤6/9
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放鱼肚爆炒（加大火力哦）这时候鱼肚里面的水会出来许多，别急你慢慢翻炒收一收锅内的水分即可。
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步骤7/9
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水分收的差不多，鱼肚也变成了白色放入辣椒继续炒。
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步骤8/9
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放入姜丝，盐，鸡精，蒜叶，翻炒几下。
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最后一步
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好了，装盘子落。
这个菜很好吃，鱼肚很有嚼劲，我妈妈很喜欢，老爸也喜欢。我也觉得不错(*๓´╰╯`๓)♡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-13
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