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人人都爱吃米饭最佳搭档西红柿炒鸡蛋的做法

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人人都爱吃米饭最佳搭档西红柿炒鸡蛋

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取材简单，家家都有的食材随便一炒就是道下饭好菜～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 4个

、

鸡蛋 3个

、

香葱 2根

、

生抽 1勺

、

白糖 1勺

、

姜蒜适量

、

盐少许

、

胡椒粉（搅蛋液用）一丢丢

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
西红柿切小块，香葱切段，准备好姜片，拍蒜切碎。
步骤2/14 点击查看大图
蛋液打散，放一点点胡椒粉和盐，搅拌均匀。胡椒粉为了去鸡蛋的腥味，并吃不出来，别放多了～
步骤3/14 点击查看大图
锅中倒油，准备炒鸡蛋。
步骤4/14 点击查看大图
将鸡蛋液倒入
步骤5/14 点击查看大图
用铲子转着圈从中间将鸡蛋打散，或者直接用筷子炒。不要炒太干，图中这样就可以了。倒入刚才打鸡蛋得碗中备用。
步骤6/14 点击查看大图
炒锅不需要洗，直接倒少量油，放入姜蒜略煸炒
步骤7/14 点击查看大图
倒入西红柿接着炒
步骤8/14 点击查看大图
西红柿慢慢在变软
步骤9/14 点击查看大图
放1勺白糖，1勺生抽
步骤10/14 点击查看大图
倒入鸡蛋
步骤11/14 点击查看大图
放一丢丢盐，加入香葱段。
步骤12/14 点击查看大图
翻炒几下就可以出锅咯！
步骤13/14 点击查看大图
香喷喷～稍微做闲一点吃面也好啊～
最后一步点击查看大图
秒光～

小贴士

简单调料就可以做出一道真美味的菜！没有特别丰富食材来做菜的时候不妨考虑下这道菜。毕竟，谁家的冰箱里没有几个西红柿和鸡蛋呢……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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