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韩式辣牛肉汤的做法

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韩式辣牛肉汤

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30~60分钟

牛腱子一块

、

白萝卜半个

、

豆芽一小把

、

嫩豆腐半块

、

洋葱半个

、

葱姜蒜适量

、

盐少许

、

生抽 2大勺

、

韩式辣椒酱适量

、

香油几滴

、

盐少许

、

糖适量

、

红辣椒少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料备好如图，除盐糖外，其余调料倒入碗中混合均匀
步骤2/8 点击查看大图
牛腱子冷水入锅，绰出浮沫后，另起一锅清水加适量料酒、姜片，洋葱块，煮至牛肉变熟，筷子一戳即可插透。
步骤3/8 点击查看大图
捞出牛肉，晾凉后手撕成细条，煮牛肉的清汤备用
步骤4/8 点击查看大图
热锅，下洋葱块翻炒均匀，炒至洋葱略微变软，倒入调配好的酱料炒出红油
步骤5/8 点击查看大图
倒入牛肉汤煮沸，然后下豆芽和白萝卜片
步骤6/8 点击查看大图
待汤汁再次沸腾，加入红辣椒圈、牛肉和嫩豆腐
步骤7/8 点击查看大图
等待再次煮开，加盐糖调味，咸淡适中即可盛出。
最后一步点击查看大图
暖洋洋又略微带点甜辣超级适合寒冷的冬天，配一碗白米饭，人生好满足。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-13

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