老北京的味道~糖油饼
54克
56克
293克
1854
千卡
-
步骤1/12
点击查看大图
把面粉、酵母、泡打粉、盐、糖、鸡蛋打入盆中,慢慢加温水,搅拌成棉絮状,在用手和成面团。
-
步骤2/12
点击查看大图
面会很软,有点粘手。加入食用油,再揉一下。
-
步骤3/12
点击查看大图
糖面:把红糖用温水沏开,慢慢倒入面粉中,在加入一点清水,10克左右食用油,和成面团。
-
步骤4/12
点击查看大图
盖上盖子醒20分钟。
-
步骤5/12
点击查看大图
面团醒发成2倍大,取出时手沾一些油,避免粘手。案板上也要多刷一些油。稍微揉一下,排气。
-
步骤6/12
点击查看大图
揉好后,切成断。(有点像鸡胸肉)红糖面做法一样。
-
步骤7/12
点击查看大图
把红糖团放在面团上擀开,中间用刀划两刀。(我喜欢吃很多糖的那种,所以糖面团放很大)
-
步骤8/12
点击查看大图
油温7成热,中火下锅。
-
步骤9/12
点击查看大图
炸至蓬起定型,翻面炸至金黄。
-
步骤10/12
点击查看大图
想吃焦脆一点的话,就重复翻一次,这样就可以啦!
-
步骤11/12
点击查看大图
这样我们的糖油饼就做好了哦~
-
最后一步
点击查看大图
绝对的老北京的味道,让你吃了还想吃的糖油饼~你一定要试试哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
糖油饼的其他做法
糖油饼的相关分类
糖油饼的相关推荐
-
山药玉米汁#苏泊尔极养破壁料理机#
75939人看过 -
腰缠万贯
55938人看过 -
北方早餐标配-糖油饼
1700110人看过 -
芸豆打卤面
39812人看过 -
豆沙一口酥
938588人看过 -
无糖无油、嚼劲十足的山东老面馒头(附老面做法)
595213人看过 -
蜂蜜软麻花
212037人看过 -
香辣鱿鱼干
80487人看过 -
火龙果雪媚娘
216758人看过 -
自制红豆沙馅:
4839622人看过 -
#餐桌上的春日限定#咸蛋黄肉松青团
365062人看过 -
山药南瓜玉米汁(祛湿排毒养颜)
1041811人看过