咸猪手炒黄瓜
买了两块咸猪手,本来是想做零食吃的,边看节目边嚼,好过瘾。可是到了做饭的时候,才发现解冻任何肉类,顺手抓了一大把用来炒黄瓜,也挺下饭的。
2克
14克
38克
201
千卡
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步骤1/7
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把咸猪手解冻,辣椒切圈,蒜叶切块,黄瓜切马眼片;二、三、
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步骤2/7
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全部切成薄片,入锅,放辣椒屑1小匙,生抽1大匙,花椒粉1/2小匙,黑椒粉1/3小匙,白糖1/3小匙,慢火兜熟至猪手片卷起全熟,留起约100克备用,其它另放做零食;
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步骤3/7
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起锅放底油,将大蒜切部分丝和辣椒圈起锅;
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步骤4/7
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倒入蒜苗,兜至半熟;
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步骤5/7
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倒入黄瓜,点入精盐1/3小匙,翻炒几下;
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步骤6/7
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倒入猪手片,翻炒均匀即可。
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最后一步
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说明。
黄瓜可以切马眼片或破半后斜切,但如果囊太熟,要破半刮去,瓜身切斜片或切块炒都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-13
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