香焖草鱼腩
买了条大草鱼,全煮汤吃不完,把鱼腩部分的肉切出来,这样就可以一鱼两吃,汤菜都有了。
20克
3克
19克
267
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
把鱼腩洗干净切块,控干水份,加一点姜片、盐、酱油、蚝油、一点油、生粉抓均匀腌制半小时备用
-
步骤2/5
点击查看大图
取一口锅(不粘锅最好,保证鱼的完整性)放入油,把腌好的鱼块搅拌一下,一块块放入煎至金黄,腌鱼的酱汁备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
另取一口砂锅,冷锅冷油(一点点油就可以)铺入蒜粒,姜片,葱白或者你喜欢易熟的配菜垫底
-
步骤4/5
点击查看大图
摆放入煎好的鱼块,刚腌鱼的酱汁中加入两小勺开水(不用太多水)沿锅边倒入
-
最后一步
点击查看大图
中火烧开转小火加盖焖五分钟左右关火,开盖撒入葱花或者你喜欢的香菜再盖起来焖一下出香味即可。
特别鲜香嫩滑,太香了
没有砂锅或者不想换锅的朋友也可以直接煎好鱼,把鱼推到一旁,放入姜蒜葱白这些煸一下,加水加盖焖就可以了。一样的哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
香焖草鱼腩的其他做法
香焖草鱼腩的相关分类
香焖草鱼腩的相关推荐
-
油豆腐焖鱼腩
197697人看过 -
家常豆腐
7284089人看过 -
豆腐泡焖鱼腩
145277人看过 -
荷兰豆炒虾仁#春天不减肥,夏天肉堆堆#
19916728人看过 -
香煎鱼腩
61826人看过 -
腐竹蒸鱼腩
12097人看过 -
鱼腩煲
57825人看过 -
清蒸鲩鱼腩
58521人看过 -
韭黄炒鸡蛋
7832443人看过 -
虾仁煎蛋裙带菜豆腐汤
673578人看过 -
一食半刻 | 黑胡椒牛排
4335449人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
383654人看过