香酥黑鱼
黑鱼营养价值丰富,鱼汤也吃腻了,今天教大家做一道味道色香味俱佳的~香酥黑鱼【黑鱼中含有丰富的蛋白质,脂肪,氨基酸,无机盐,维生素以及钙、磷、铁、锌、硒、镁、钾、钠、铁等多种矿物质,营养价值非常高。】
-
步骤1/7
点击查看大图
黑鱼切段用食盐清洗几遍去粘液,控干水分的黑鱼段加适量料酒、盐、黑胡椒、葱姜腌制二十分钟。
-
步骤2/7
点击查看大图
腌制好的黑鱼段清水过一遍,控干并用厨房纸巾吸干鱼块水分,放两勺淀粉或面粉,薄薄裹上一层。
-
步骤3/7
点击查看大图
裹好淀粉和鱼块用平底不沾锅,油温五层热下锅。
-
步骤4/7
点击查看大图
中火煎制两面金黄捞出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
另起锅烧油加入葱姜蒜爆香,加入一勺黄豆酱,一勺豆豉酱翻炒片刻,加入开水适量,下入煎好的鱼块大火烧开五分钟转小火慢炖十分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
收汤加少许鸡精装盘。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上熟芝麻、小米椒、香菜!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
香酥黑鱼的相关分类
香酥黑鱼的相关推荐
-
#汤圆创意吃法#海兔炒辣椒
45597人看过 -
清炒牛蛙
56842人看过 -
红烧炖嘎鱼
359933人看过 -
番茄黑鱼
49604人看过 -
香芹荸荠猪肉饺子
77400人看过 -
青椒炒牛蛙
80098人看过 -
超简单的辣牛肉粉丝汤
163653人看过 -
家常春饼
28801人看过 -
清炖排骨汤
853414人看过 -
红烧猪肝
404935人看过 -
带鱼炖豆腐
65827人看过 -
#秋天吃什么#豆腐炖鲤鱼
800408人看过