补铁菠菜猪肝汤
菠菜和猪肝都是补铁食材,今天教大家做道菠菜猪肝汤
-
步骤1/9
点击查看大图
生姜切丝
-
步骤2/9
点击查看大图
菠菜清洗干净后从中间切成两段,烧开水烫1分钟,去除里面的草酸和涩味
-
步骤3/9
点击查看大图
猪肝用水冲洗干净,再浸泡半小时,泡出里面的血水,切成薄片
-
步骤4/9
点击查看大图
倒入适量的料酒,胡椒粉,淀粉,姜丝,腌制15到20分钟
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内倒入适量的清水,水开后,用漏勺把猪肝放入水中,焯水30秒,猪肝稍微变色即可捞出
-
步骤6/9
点击查看大图
炒好水的猪肝过凉水清洗干净
-
步骤7/9
点击查看大图
另起一锅,倒入适量清水,加入姜丝,大火烧开
-
步骤8/9
点击查看大图
水开后加入适量的盐,倒入焯水后的猪肝,1分钟后倒入烫好的菠菜
-
最后一步
点击查看大图
再煮30秒,加入适量胡椒粉,盐,香油,少许鸡精即可盛出
1.猪肝不易焯水太长时间,容易变老
2.这道汤,比较清淡,特别适合月子的的宝妈、孩子和减脂人士
3口味重点的,可以用葱姜爆个锅,水开后再加猪肝和菠菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-12
补铁菠菜猪肝汤的相关分类
补铁菠菜猪肝汤的相关推荐
-
红豆粥
83525人看过 -
烧烤茄子
323673人看过 -
糖醋黄瓜 酸酸甜甜 爽口开胃
24178人看过 -
家常宫保鸡丁(超下饭)
5784302人看过 -
家庭烧烤
162561人看过 -
蜜汁山药
512143人看过 -
超级开胃爽脆❗️❗️低脂零卡的酸甜泡椒萝卜
1302751人看过 -
一级棒的牛肉饺子
1077334人看过 -
爆炒小蚕蛹
428372人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#牛肉丸黄瓜汤
162077人看过 -
面条菜水饺
294808人看过 -
#营养小食光#馒头披萨 不用烤箱也能做的披萨
1790089人看过