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懒人葱花饼的做法

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懒人葱花饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 1000g

、

温水 1L

、

盐 8g

、

花生油 200mm

、

葱 5棵

、

鸡蛋 2枚

、

玉米淀粉 20克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
面粉里放两勺玉米淀粉，两颗鸡蛋、盐花椒粉
步骤2/6 点击查看大图
加水，搅匀成较稀的面糊，尽量过筛一下，以免颗粒太多影响口感
步骤3/6 点击查看大图
过筛后的面糊
步骤4/6 点击查看大图
葱花切碎放入面糊里搅匀。（葱花可以换成别的自己喜欢的菜，娃娃菜、胡萝卜等等都可以）
步骤5/6 点击查看大图
带盖的平底锅，烧热倒少量油，倒入面糊。小火加盖焖。
最后一步点击查看大图
至表面凝固后翻面，小火煎两分钟就可以啦

小贴士

1.葱花可以换成任何自己喜欢的蔬菜。我放葱花是因为最近没出门家里只有葱了如果放别的菜、娃娃菜、萝卜等建议先拿盐腌一下出下水。 2.玉米淀粉是为了增加松软的口感，如果喜欢吃脆的，就不要放了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-12

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