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苦瓜炒虾仁的做法

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苦瓜炒虾仁

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可跟虾仁一起炒的蔬菜并不多，有西蓝花,黄瓜等，今天试试苦瓜，这两种食材搭配也不错

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10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1个

、

虾仁 10个

、

蚝油少许

、

胡椒粉少许

、

生姜少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
苦瓜去除苦心，切成段，焯水时加入少许油和盐，保持绿色，之后放在清水内浸泡
步骤2/4 点击查看大图
大虾仁用姜，料酒，黑胡椒，腌制10分钟
步骤3/4 点击查看大图
起锅烧油，放入姜末，将虾仁煸炒至半熟，再加入苦瓜，翻炒，加入蚝油盐和鸡精。
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出锅，盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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