秘制开胃萝卜干
42克
363克
1483克
7117
千卡
-
步骤1/3
点击查看大图
萝卜切长条放盐腌制,太阳晒4—5天,晚上回收放在腌萝卜干的水里回笼,直到把水吸收完。晒的时候把萝卜干搓揉一下
-
步骤2/3
点击查看大图
晒好的萝卜干洗净灰尘晾干切片备用,制作辣椒油,辣椒洗净放锅里炕干(脆)冷了用破壁机打碎,锅里油烧热浇在辣椒面上。卤水,醋,生抽,糖放锅里烧开放凉
-
最后一步
点击查看大图
放凉后的卤水,辣椒油倒在萝卜干上面搅拌均匀即可,卤汁多了不用担心,会被萝卜干吸收完!这款萝卜干非常的下饭,我家隔壁邻居教我麻麻制作的。
腌是粗盐,具体多少没称,反正晒干挺咸的,放了卤水刚刚好!非常下饭,不吃辣的可以不放辣椒!
做好的萝卜干可以吃一年
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
开胃萝卜干的相关分类
开胃萝卜干的相关推荐
-
桥头鸡翅
187542人看过 -
椰香咖喱牛腩
617483人看过 -
#晒出你的团圆大餐#香蕉牛奶烤燕麦
225783人看过 -
不加糖补血糖水-红枣桂圆番薯杂锦
39785人看过 -
蔬菜生菜卷
131781人看过 -
#我心中的冬日限定#芝士香蕉酥
57954人看过 -
满满爱心的红豆玫瑰花馒头
14221人看过 -
香蕉牛奶蒸糕
108490人看过 -
#春日养生局#红糖红枣馒头
197112人看过 -
脆辣开胃萝卜
6644人看过 -
#春天的鲜味#咖喱鸡翅
174614人看过 -
酱香饼辣酱(多用辣酱)
37175人看过