黑米馒头（简单好吃）
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步骤1/5
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首先各种食材称重备好(✪▽✪)
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步骤2/5
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把称重好的食材倒入容器混合，（温水35度左右），拌成絮状，揉成光滑面团，多揉一会面团更细腻。盖上盖子醒发1小时左右。
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步骤3/5
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醒发后的面团多撒点干面粉揉几下，然后擀成长方形，左右互叠，擀开，上下互叠，再擀开，这样重复几遍，揉成长条，分成大小均匀的面剂，揉搓整理成圆形。
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步骤4/5
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蒸锅放39度左右的热水，摆放上面剂，盖上盖子静置30分钟。然后蒸20分钟即可。
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最后一步
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胖乎乎的黑米馒头就好啦，可以开吃咯！️喜欢吃甜味重点的，可以再多加一点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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