白萝卜炖牛杂
牛腩单独煮，和牛杂搭配一起煮的味道是不一样的，煮牛杂一定要用白萝卜，白萝卜有清热作用，就好像是它们搭一起绝对是绝配的。煮法真的超级简单。
147克
89克
21克
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千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
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步骤1/5
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准备好清洗过的牛杂，我们家有三拼哦！
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步骤2/5
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还有一拼，牛腩要挑薄的连筋腩，煮完是软的，小孩和老人容易吃。
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步骤3/5
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把四拼清洗之后放入辣椒，蒜，姜，料包，生抽，加点黑椒汁或者家庭酱料也可以。加入八分水炖煮，压上高压锅，时间在大火开锅后，小火炖煮10分钟。
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步骤4/5
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之后开锅下白萝卜再炖煮一小会，白萝卜熟了就可以开吃了。
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最后一步
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舀起撒香葱，开吃。
市场上一般白的发亮的冻肚较多，新鲜的都是微黄的，如果有充足的时间也可以在砂锅里慢慢炖煮，牛腩不能挑太瘦的，瘦的口感是硬邦邦的，肥的较香口感较软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-11
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