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海椒炒牛脊肉的做法

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海椒炒牛脊肉

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夜幕中的灯光，炉灶上的煤火，流淌在空气中食物的香味... 四方食事，无非一碗人间烟火。

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10~30分钟

牛里脊肉 750克

、

海椒十个

、

青蒜三根

、

姜蒜适量

烹饪步骤

步骤1/20 点击查看大图
冷冻的牛里脊肉拿出来化冻到外层变软，趁里面没有化冻改刀切片，然后切成均匀肉条
步骤2/20 点击查看大图
全部切好后用水抓洗两次去血水
步骤3/20 点击查看大图
捞出装入盆里
步骤4/20 点击查看大图
加入适量淀粉
步骤5/20 点击查看大图
加入一点植物油
步骤6/20 点击查看大图
加入耗油
步骤7/20 点击查看大图
加入芝麻油
步骤8/20 点击查看大图
把加入的调料和切好的牛肉条拌均匀
步骤9/20 点击查看大图
海椒洗干净斜刀切片
步骤10/20 点击查看大图
生姜和青蒜切丝
步骤11/20 点击查看大图
锅子倒油，把海椒倒入翻炒
步骤12/20 点击查看大图
加入盐
步骤13/20 点击查看大图
加入蒜籽碎末
步骤14/20 点击查看大图
倒入牛肉翻炒到变色
步骤15/20 点击查看大图
加入味极鲜
步骤16/20 点击查看大图
两勺孜然粉
步骤17/20 点击查看大图
加入鸡精调味
步骤18/20 点击查看大图
最后撒姜蒜丝翻炒
步骤19/20 点击查看大图
海椒牛脊肉就做好了
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色泽诱人，香气扑鼻，非常美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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