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酱牛肉｜肉烂筋软

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菜菜美食日记
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
牛腱子 1kg
、
生抽 130g
、
老抽 20g
、
料酒 50g
、
豆瓣酱 30g
、
黄豆酱 30g
、
冰糖 20g
、
盐 10-20g
、
食用油 10g
、
葱段 30g
、
姜片 30g
、
洋葱 半个
、
八角 2个
、
草果 1个
、
香叶 2片
、
桂皮 1小段
、
花椒 1小勺
、
干辣椒 5颗
、
清水 2L
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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