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手残也能做的葱油饼的做法

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手残也能做的葱油饼

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

面粉300克

、

油适量

、

葱适量

、

面粉20克

、

盐5克

、

十三香适量

、

温开水适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
300克面粉，温开水，多次加入，搅拌成面絮，上手揉成光滑面团。
步骤2/5 点击查看大图
放点油，抹匀，用个保鲜膜，或者锅盖密封，醒面20分钟。
步骤3/5 点击查看大图
油酥，20克面粉，5克盐，十三香，放碗里浇适量的热油，搅拌成黏糊的样子。切葱放在另外一个碗里。
步骤4/5 点击查看大图
面醒好后，搓开，搓成一个薄饼，把油酥均匀涂开撒葱花，然后在卷起来，切成一样大小的断，然后头尾捏紧。在卷起来按扁搓开就好了。
最后一步点击查看大图
油锅里倒，油热下锅，小火煎，焦黄就可以了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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