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烧麦的做法

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烧麦

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还在家出不了门，就各种尝试做吃哒

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1小时以上 | 配菜(中级)

糯米 400g

、

干香菇 15颗

、

洋葱半个

、

面粉 500g

、

生抽 2勺

、

五香粉半勺

、

蚝油 1勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
糯米泡一夜，干香菇洗干净泡发
步骤2/10 点击查看大图
把泡好的糯米放锅上蒸，下面铺一层笼布，笼布打湿大火，水开在蒸25分钟
步骤3/10 点击查看大图
洋葱切小丁，干香菇切小丁备用泡香菇的水也留下备用
步骤4/10 点击查看大图
锅中多放点油，先下洋葱碎
步骤5/10 点击查看大图
等洋葱碎差不多干了以后，下入切好的香菇丁，翻炒一下
步骤6/10 点击查看大图
加入两勺生抽，一勺蚝油，半勺五香粉，适量盐，加入没过食材的泡香菇的水煮到水差不多干了就可以了备用
步骤7/10 点击查看大图
把蒸好的糯米饭倒入炒好的蘑菇酱里这边建议可以尝一下味道，但是注意不要一不小心吃完了
步骤8/10 点击查看大图
拿出之前的包水饺剩下的面，擀成比饺子皮还薄的片，加入适量的糯米馅，就随意的包起来就好
步骤9/10 点击查看大图
放笼屉中大火蒸10-15分钟
最后一步点击查看大图
蒸好，拿出开吃~

小贴士

因为我也是第一次包，所以不太精致，但是它真的好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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