擂椒皮蛋
16克
24克
27克
306
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
皮蛋剥好三个
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅烧油炒青椒,油少,把青椒炒到边缘有焦皮的感觉,就可以关火了
-
步骤3/6
点击查看大图
把皮蛋用勺子压成泥
-
步骤4/6
点击查看大图
把炒好的青椒倒入,用勺子压碎的皮蛋中,再放入蒜末
-
步骤5/6
点击查看大图
放入适量醋,味极鲜,糖,盐,味精。
-
最后一步
点击查看大图
搅拌一下,就可以吃了。
这道菜的随意性较强,你们自己掌握最后一些调料的投放,有些人喜欢偏酸,就多放醋,有些人喜欢糖就多放糖,反正味道你们按个人喜好调就行。我觉得调料少放点,主要是要吃皮蛋和辣椒的完美融合的味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
擂椒皮蛋的其他做法
擂椒皮蛋的相关分类
擂椒皮蛋的相关推荐
-
皮蛋擂椒
613788人看过 -
糖醋排骨
687269人看过 -
尖椒擂皮蛋
12637人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73026239人看过 -
红烧排骨
29381661人看过 -
油皮酱肉包
684156人看过 -
香煎豆腐(五分钟快手美食)
2477846人看过 -
辣椒擂皮蛋
61201人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13483968人看过 -
孜然羊肉
6511931人看过 -
家庭版蒜蓉小龙虾美味不油腻,超好吃的教程来了
3854069人看过 -
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
1648920人看过