孩子爱吃的茄汁豆干儿
最近买菜一买就是非得两斤五斤的,这不,豆干儿买了两斤,炒着吃也不能顿顿吃啊,吃不完又怕坏,而且孩子们好像也不太爱吃炒的豆干儿,所以今天解锁一个茄汁儿豆干,孩子们爱吃,两斤豆干儿两天就吃完了,而且做起来非常简单。
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步骤1/5
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豆干洗净沥干后切成小块,表面可以轻轻的打点花刀,千万不要划太深,会断掉的,然后放到热油里稍微炸到表面起泡就可以捞出来了
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步骤2/5
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下面调下茄汁儿,番茄沙司,蚝油,白糖
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步骤3/5
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加入醋,生抽
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步骤4/5
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最后倒入开水调匀
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最后一步
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锅里留底油热了倒入茄汁儿烧到边起泡泡了倒入炸好的豆干,翻炒入味直至汤汁儿浓稠就可以了,起锅装盘,撒上葱花还可以再撒点芝麻完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-11
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