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面煎嫩南瓜饼的做法

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面煎嫩南瓜饼

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40几天没去超市，昨天，趁着吃午饭时刻，去超市买菜，突然看到上的嫩南瓜，就想到小时候妈妈给我们煎的南瓜饼。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩南瓜 100g

、

低筋面粉粉适量

、

水适量

、

盐 1勺

、

糖 5勺

、

葱花少许

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
南瓜擦丝
步骤2/6 点击查看大图
嫩南瓜的水分特别足，所以先加点盐，析出水分。加入适量面粉，鸡蛋，五香粉搅拌均匀。
步骤3/6 点击查看大图
第一面煎制的时候多放点油，这样会很脆
步骤4/6 点击查看大图
煎到凉面金黄，用勺子按压里面不太软的时候出锅。
步骤5/6 点击查看大图
出锅，配一碗小米粥
最后一步点击查看大图
迫不及待咬一口，嗯就是这个味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-11

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