酸奶蛋糕 伪轻乳酪蛋糕
此方口感跟轻乳酪一模一样,而且非常清爽,低热量,吃起来完全无负担
60克
47克
100克
699
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
看看这细腻的组织…口感棒呆! 话不多说 做起来!
-
步骤2/9
点击查看大图
酸奶和油倒入盆中,搅拌均匀,我这用的是自制酸奶,如果大家买的话 最好买那种凝固型的 不要太稀的
-
步骤3/9
点击查看大图
搅拌均匀后 蛋黄加入 搅拌均匀
-
步骤4/9
点击查看大图
低粉和淀粉筛入盆中吧,Z字型搅拌,不要打圈搅拌
-
步骤5/9
点击查看大图
40克糖分三次加入蛋白中 打发到干性发泡,提起能直立小尖角(烤箱预热130度)
-
步骤6/9
点击查看大图
蛋黄糊和蛋白搅拌均匀,炒菜的手法或者Z字,不要打圈
-
步骤7/9
点击查看大图
模具中垫锡纸 倒入蛋糊,此方需要水浴法烤,所以,底部不要进水如果是活底戚风模具,记得底部包锡纸
-
步骤8/9
点击查看大图
如图,烤盘中放热水,模具放在烤盘上,水浴法130度烤1个小时
-
最后一步
点击查看大图
完美出炉~~ 口感跟轻乳酪一样,但是很清爽,而且热量低,完全没负担
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
乳酪蛋糕的其他做法
乳酪蛋糕的相关分类
乳酪蛋糕的相关推荐
-
快手早餐 | 厚蛋烧
4375776人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
654562人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74350625人看过 -
巨巨巨好吃 ,求你们快去做这个!!!
733342人看过 -
国外超火的奶酪蛋糕:巴斯克奶酪蛋糕
3370156人看过 -
轻乳酪蛋糕~8寸
5364767人看过 -
一次成功❗️顺滑好吃🔥巴斯克芝士蛋糕!
147528人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2531399人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1082413人看过 -
超完美比例蛋挞液 堪比kfc 简单快手超嫩滑早餐下午茶
67382529人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10215423人看过 -
日式轻乳酪蛋糕
416910人看过