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草莓抱抱的做法

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草莓抱抱

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春日的下午阳光明媚，宅在家里需要鲜花和美食的妆点，没有丰富的食材。一款简单的草莓抱抱，犒劳一下家里的吃货们！用时30分钟左右，制作简单快捷，精致又美味！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

植物油 30克

、

低筋面粉 60克

、

白砂糖 60克

、

纯牛奶 40毫升

、

草莓 200克

、

淡奶油 200克

、

白醋几滴

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先将做草莓抱抱要用到的食材准备好
步骤2/13 点击查看大图
鸡蛋黄和鸡蛋清分离，为了蛋白打发的更稳定，最好先放入冰箱内冷藏一段时间后取出。
步骤3/13 点击查看大图
蛋黄加入牛奶和植物油后搅拌均匀。
步骤4/13 点击查看大图
面粉筛入蛋黄液
步骤5/13 点击查看大图
搅拌成糊状
步骤6/13 点击查看大图
蛋白液加入几滴白醋打发
步骤7/13 点击查看大图
将打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊划十字搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
烤盘内垫上吸油纸，将搅拌好的蛋黄糊倒入裱花袋，挤成圆形。
步骤9/13 点击查看大图
放入烤箱180度，上下火烤制10分钟出炉。
步骤10/13 点击查看大图
为了很好的软化，出炉后可以放入保鲜袋内待用。
步骤11/13 点击查看大图
200毫升奶油加入30克白糖打发
步骤12/13 点击查看大图
草莓切成两瓣
最后一步点击查看大图
打发好的奶油装入裱花袋，挤一层奶油放一层草莓，草莓抱抱就做好了(●°u°●) ，朋友们一起来做吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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