主题曲-咸蛋黄芝士雪花酥

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前奏已经'播放'了好久，这首主题曲咸蛋黄芝士雪花酥，总算是空出时间来做了。尝过它的，每个人都说不要太好吃(✪▽✪)兴奋！打鸡血(｡>ㅿ

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119克
46克
197克

2008
千卡

这道菜高热量,千万不要吃胖啊～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

咸蛋黄饼干适量

、

棉花糖 200克

、

黄油 55克

、

芝士粉 15克

、

奶粉 50克

、

巴旦木 100克

、

海苔适量

、

装饰奶粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料。
步骤2/9 点击查看大图
不粘锅不粘锅，黄油小火小火小火融化成液体，记得别让它过热冒泡。如果不慎火大了，着急了，先离火，让温度先降下来，再进行下一步
步骤3/9 点击查看大图
把棉花糖倒入锅中，翻拌均匀，让每块棉花糖都能沾上黄油～小火一直不断的翻拌。直到它们融化成液体状
步骤4/9 点击查看大图
这时候最好能带上PVC手套（别问我为什么，待会儿你就会体会到它的不粘功能的强大）快速的倒入50克奶粉和准备好的芝士粉，开始翻拌，这会儿棉花糖液就已经开始粘了
步骤5/9 点击查看大图
重点来了，海苔铺底（最好能选一大张的，我买不到，那些缝漏出去的棉花糖液给我粘的，老难扣了）上一层薄薄的棉花糖液然后赶紧饼干上（我手被粘了～所以一定带PVC手套，不是一次性的塑料手套）
步骤6/9 点击查看大图
上饼干，留点缝隙摆好
步骤7/9 点击查看大图
再上一层棉花糖液，这层可以稍微厚一丢丢（我做的时候只用了150克棉花糖，所以有点勉强，要增加到200克棉花糖松动一点）如果棉花糖液变硬了，只要小火回温一下就会变软了
步骤8/9 点击查看大图
这时加上巴旦木（我的巴旦木有点回潮了，我110度烤了8分钟，香脆）最后上一层棉花糖液就OK了，表面筛上奶粉，晾凉后，就可以切块开动了！
最后一步点击查看大图
开吃，我的这个是表面没有筛奶粉（用光了！ಥ_ಥ）但是也耐不住好吃！后面那嘴馋又挑食的瘦小子一直说好吃作为煮的那个人，听到这个ヽ(≧Д≦)ノ简直不要太满足！还说下次要打包，哈哈。