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照烧鸡饭的做法

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照烧鸡饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

琵琶腿 2-3个

、

西兰花半个

、

姜 2-3片

、

蒜 1-2瓣

、

料酒少许

、

蚝油适量

、

胡椒粉少许

、

盐少许

、

鸡精少许

、

生抽 2勺

、

蜂蜜 2勺

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
琵琶腿剔骨剔筋碗中放姜蒜胡椒粉、料酒、盐、鸡精、蚝油少许腌制20-30分钟
步骤2/7 点击查看大图
调汁：老抽少许蚝油/生抽/蜂蜜各两勺四勺白水搅拌均匀备用
步骤3/7 点击查看大图
西兰花抄熟过凉水备用
步骤4/7 点击查看大图
腌制好的琵琶腿锅内少许油中火煎 ...
步骤5/7 点击查看大图
煎制两面金黄肉八分熟左右倒入之前调好的料汁中火继续
步骤6/7 点击查看大图
待肉熟透颜色变深转大火收汁～
最后一步点击查看大图
盛盘～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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