家常凉拌千张干豆腐
84克
92克
40克
1250
千卡
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步骤1/9
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1食材干豆腐。
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步骤2/9
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2锅中加水烧开,放入干豆腐,水开后煮3分钟捞出晾凉待用。
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步骤3/9
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3准备好做辣椒油的材料。
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步骤4/9
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4辣椒粉中加少许油,少许盐拌匀。
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步骤5/9
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5桂皮,花椒,八角,香叶过一下水沥干水分待用。
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步骤6/9
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6锅中倒入油,烧热加入八角,香叶,桂皮,花椒炸香捞出,把炸好的油倒入辣椒粉中,调成辣椒油。
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步骤7/9
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7加入2勺辣椒油,2勺生抽,1小勺陈醋,1小勺白糖,少许盐,1勺花椒粉,1勺胡椒粉,1勺开水,1勺美极鲜,调成味汁。
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步骤8/9
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8晾凉的干豆腐,叠放整齐切块,放入盘中,淋入调味汁,撒上熟芝麻,葱花即可~
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最后一步
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9成品
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发布于 2020-03-10
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