原创家乡菜—布袋(菜馍)
布袋菜馍是我家乡的特色主食,没到正月十五必吃的一道主食,十五扛布袋~ 这个习俗保留至今,虽然很多人已经不再种地,但是每到正月十五大家还是会尽可能多地多扛(吃)几个布袋,希望新一年好运连连,兴旺发达
-
步骤1/8
点击查看大图
将胡萝卜切丝、青萝卜切丝、粉丝泡软切碎、芥菜洗净切碎、葱切碎、姜切碎备用
-
步骤2/8
点击查看大图
将所有食材放入容器中,放入十三香、盐、鸡精拌匀
-
步骤3/8
点击查看大图
将拌匀的菜中加入馓子、鸡蛋拌匀~
-
步骤4/8
点击查看大图
拌匀后~加入香油~
-
步骤5/8
点击查看大图
和面:将面粉放入容器中,缓缓加入清水,将面和成光滑面团,放置十分钟,然后切成小剂子,擀成椭圆形
-
步骤6/8
点击查看大图
将菜平铺在面皮上~两边留点空间~慢慢把菜卷起来~
-
步骤7/8
点击查看大图
将卷好的菜馍两头压实~蒸锅放入水~待锅中水烧开后~将卷好的菜馍放入锅中蒸~大约需要20分钟,20分钟后关火~等两分钟后取出
-
最后一步
点击查看大图
一道朴实又美味的家常便饭完成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
菜馍的相关分类
菜馍的相关推荐
-
风干手撕鸡腿
407665人看过 -
鸡蛋布袋
7223人看过 -
枣花馍
242015人看过 -
外酥里糯的芋头猪肉丸子(原创)
1141100人看过 -
牛油牛奶麻辣烫
1220501人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21833534人看过 -
临沂小炒鸡
17066人看过 -
李厨娘胡辣汤
2085218人看过 -
酱香浓郁,临沂炒鸡(炸酱版)
31728人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#风干鸡炖莴笋
58714人看过 -
#一口新年味,全家享佳味# 枣花馍
164467人看过 -
上班族快手菜——上汤娃娃菜
158637人看过