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肉段鸡米花口感酥脆的的做法

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肉段鸡米花口感酥脆的

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30~60分钟 | 配菜(中级)

猪里脊肉 600克

、

豆油适量

、

盐适量

、

土豆淀粉适量

、

味素

、

酱油

、

鸡蛋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
洗净切块
步骤2/8 点击查看大图
➕鸡蛋➕味素➕咸盐➕十三香➕葱姜
步骤3/8 点击查看大图
➕土豆淀粉
步骤4/8 点击查看大图
➕豆油
步骤5/8 点击查看大图
拌的过程中感觉太干可以➕清水拌匀成这种状态
步骤6/8 点击查看大图
腌制半个小时就可以
步骤7/8 点击查看大图
下锅炸我炸了三遍这次我上午腌制的晚上炸的腌制时间久了口感跟鸡米花一样酥脆
最后一步点击查看大图
这是上次炸的效果比较好腌制的时间短这个是松软的

小贴士

腌制时间不能太久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-10

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