家庭菜单-地三鲜
1克
9克
43克
200
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材：土豆1个，青椒1个，茄子1个
-
步骤2/11
点击查看大图
土豆削皮后滚刀块切好，用凉水冲洗掉淀粉，擦干备用。
-
步骤3/11
点击查看大图
青椒用手掰成小块，不用刀切，这样吃起来口感更好。
-
步骤4/11
点击查看大图
茄子滚刀块切好，蘸上一些干淀粉，备用。
-
步骤5/11
点击查看大图
锅中放入食用油，中小火油温5成左右（手悬空贴近油面上方，感觉到温度）煎炸土豆。
-
步骤6/11
点击查看大图
煎炸茄子，茄子开始比较吸油，待炸熟后，油会从茄子里出来。
-
步骤7/11
点击查看大图
土豆、茄子沥完油后，装盘备用。
-
步骤8/11
点击查看大图
锅中留少许底油，放入蒜，爆香。
-
步骤9/11
点击查看大图
放入青椒，大火翻炒。
-
步骤10/11
点击查看大图
放入煎炸好的土豆，茄子改小火。
-
最后一步
点击查看大图
放入适量料酒、醋、盐，鸡精，装盘。
土豆，青椒，茄子，地三鲜经典搭配，喜欢吃其中任何一种，都可以多放些，我们家喜欢吃青椒，所以实际做的时候又多了一个青椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
地三鲜的其他做法
地三鲜的相关分类
地三鲜的相关推荐
-
油爆黑虎虾
632774人看过 -
#夏日撩人滋味#凉拌鸡腿肉
550512人看过 -
情人节给Ta做一碗嫩滑的虾仁蒸蛋
351168人看过 -
#以美食的名义说爱她# 白灼虾
232209人看过 -
自制杨枝甘露（椰浆西米露）
85088人看过 -
#袋福到万家#番茄牛肉汤
148494人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
310454人看过 -
东北蘸酱菜之灵魂伴侣——私房鸡蛋酱
1001036人看过 -
懒人菜单-卤汁焖花菜
17289人看过 -
#爽口凉菜，开胃一夏！#凉拌黄豆芽
3016340人看过 -
土豆烧排骨#宴客拿手菜#
6645880人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家常烧牛腩土豆
171457人看过
