唇齿留香的椰蓉辮子面包
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宅在家中没事干,家中还有高筋面粉,做个家人喜欢吃的椰蓉辫子面包吧。
营养分析
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149克
77克
372克
2800
千卡
食材清单
加入采购清单
中种:
、
高筋面粉
175克
、
蛋清
18克
、
酵母
1.8克
、
清水
105克
、
主面团:
、
高筋面粉
175克
、
酵母
3.5克
、
全蛋液
35克
、
牛奶
77克
、
白糖
40克
、
奶粉
15克
、
盐
4克
、
黄油
35克
、
馅料:
、
椰蓉
90克
、
全蛋液
80克
、
黄油
35克
、
白糖
50克
、
牛奶
40克
烹饪步骤
-
步骤1/15
先制作中种,把中种里的材料混合至无干粉状态,密封放冰箱冷藏12个小时。
-
步骤2/15
制作好的中种面团出现蜂窝状即可,和主面团除去黄油的材料放入面包机揉面15分钟。
-
步骤3/15
放入黄油,继续揉面、发酵一个半小时。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-03-10
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