香菇肉丝面
28克
121克
247克
1688
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/10
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这次买的是这种花菇（据店主说这种菇比普通香菇要好吃一点）
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步骤2/10
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处理食材，花菇洗净去蒂切片，肉丝用料酒盐蚝油生粉腌制一会，葱姜蒜切片待用
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步骤3/10
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热锅凉油下葱姜片爆香下肉丝加花椒八角粉炒至变色
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步骤4/10
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下香菇➕盐➕黄豆酱➕老抽翻炒均匀，香菇会出水，因为腌肉丝的时候有生粉，汤汁会有点粘稠，这时候就可以出锅了，
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步骤5/10
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但是我家有小盆友吃，我会加水再稍微煮个三五分钟，
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步骤6/10
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撒葱花出锅，香气扑鼻呀
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步骤7/10
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提前和一块面，杆开切面条
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步骤8/10
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炒菜的时候坐一锅水下面条，水要宽，下出来的面条才不黏糊，（也可过凉水）
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步骤9/10
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戏精上线
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最后一步
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每次吃饭都要要小手背背后，嘴里嘟囔『金锁银锁一锁打开，感谢妈妈照顾我们吃饭，不浪费食物』完成他的仪式后大家吃可以吃饭
1肉丝要提前腌制一会，炒出来才会嫩滑。
2面条根据自己喜好切宽一点窄一点，或者买外面的手工面条
3酱的话放豆瓣酱黄豆酱黄酱甜面酱都可以。
4煮面条要水宽一点，我不喜欢给孩子吃过凉水的面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-10
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