云南人的零食~米浆粑粑(糯米酸浆)
记忆中小时候的味道,因为家里有亲戚在做这个行业,所以小时候经常能吃到,一到路上偶遇怎么的,总会塞给我满满的一大袋,一路上吃到家已经被我吃了一大半,到家里难免会被大人责骂,以前小时候不懂长大后才知道责骂的原因不是因为怕你吃完了,而是因为怕你吃得太多而不消化,又要生病了
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
大米浸泡一夜变软
-
步骤2/11
点击查看大图
放入破壁机里打碎
-
步骤3/11
点击查看大图
加入米饭
-
步骤4/11
点击查看大图
打碎浓稠 无颗粒状
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入酵母 糯米搅拌匀称发酵一夜
-
步骤6/11
点击查看大图
第二天呈现这样大气泡即可
-
步骤7/11
点击查看大图
碗中打入鸡蛋 加入发酵好的米浆 糖
-
步骤8/11
点击查看大图
搅拌匀称
-
步骤9/11
点击查看大图
锅里烧热油 文火一勺子一个 盖盖子,喜欢厚一点的一次性打下去
-
步骤10/11
点击查看大图
两面煎黄
-
最后一步
点击查看大图
盛出即可食用
喜甜的可以多放糖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-10
米浆粑粑的其他做法
米浆粑粑的相关分类
米浆粑粑的相关推荐
-
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1118873人看过 -
巧克力馅儿面包
33077人看过 -
孜然土豆火腿肠 香辣过瘾还便宜!
2035185人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#奥尔良烤鸡翅
1037083人看过 -
白面馒头
3068937人看过 -
家常鳝丝
74458人看过 -
空气炸锅香煎玉米烙
124410人看过 -
简版米浆粑粑
3898人看过 -
小卷粉
148873人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5757136人看过 -
川菜之水煮肉片
24190354人看过 -
卷粉
124580人看过