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肉松蛋糕卷的做法

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肉松蛋糕卷

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

沙拉酱适量

、

肉松适量

、

低粉 80克

、

植物油 50克

、

白糖 30克

、

牛奶 70毫升

、

芝麻适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
鸡蛋分离。
步骤2/17 点击查看大图
蛋黄打散。
步骤3/17 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4/17 点击查看大图
加入植物油，搅拌至无油状态。
步骤5/17 点击查看大图
筛入低粉，搅拌至无颗粒状。
步骤6/17 点击查看大图
蛋清滴几滴白醋。
步骤7/17 点击查看大图
分3次加入糖粉。
步骤8/17 点击查看大图
搅拌至干性。
步骤9/17 点击查看大图
分3次加入蛋黄糊，搅拌均匀，注意手法。
步骤10/17 点击查看大图
倒入烤盘，用刮刀抹平。
步骤11/17 点击查看大图
撒上芝麻，葱花。
步骤12/17 点击查看大图
入烤箱160度25分钟（以个人烤箱性能而定）
步骤13/17 点击查看大图
烤好冷却后脱模，抹沙拉酱。
步骤14/17 点击查看大图
撒肉松。
步骤15/17 点击查看大图
卷起再切，大小按自己喜欢。
步骤16/17 点击查看大图
两边抹沙拉酱，沾肉松。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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