好吃到停不下筷子,秘制红烧羊肉
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步骤1/10
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羊肉块自然解冻,放水里冲洗去血
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步骤2/10
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锅里放冷水没过羊肉,放入姜片、料酒去腥。
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步骤3/10
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水开后将羊肉捞出用开水洗去血沫
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步骤4/10
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锅中放入植物油、下姜片、白糖,辣酱,炒至白糖溶化
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步骤5/10
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下入控过水的羊肉
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步骤6/10
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炒至出焦黄色
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步骤7/10
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放入开水,没过羊肉,加入生抽、红烧酱油、胡椒粉、盐
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步骤8/10
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转入高压锅,放入两块大葱,大火上汽,小火一个半小时
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步骤9/10
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煮好的羊肉开盖收水,快收完了放入洋葱,5分钟后出锅前放入蚝油
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最后一步
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加上一点点香菜,好了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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