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麻辣火锅鸡腿面的做法

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麻辣火锅鸡腿面

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用火锅调料煮的面，配上鸡腿，别有一番风味！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

面 2人份

、

火锅调料 30克

、

生抽 1勺

、

生姜 1小块

、

大蒜 2瓣

、

大蒜苗 1根

、

香菜 1棵

、

盐适量

、

油适量

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
2个鸡腿洗净，切成小块，焯水焯一遍，捞出沥干水分
步骤2/12 点击查看大图
大蒜、生姜切成小块
步骤3/12 点击查看大图
大蒜苗洗净切成小段
步骤4/12 点击查看大图
香菜洗净切成小段
步骤5/12 点击查看大图
锅中加入适量油，油热后，放入大蒜、生姜爆香
步骤6/12 点击查看大图
蒜、姜爆香后，放入焯好水的鸡腿
步骤7/12 点击查看大图
翻炒至鸡腿变色，加入大蒜苗段，加1勺生抽，继续翻炒
步骤8/12 点击查看大图
翻炒均匀后，加入适量水，加入30克火锅调料（大概一包的五分之一），量根据自己口味定
步骤9/12 点击查看大图
盖上锅盖，中小火煮至鸡腿入味
步骤10/12 点击查看大图
下入面条，煮至适合自己口味的软硬度，就可以啦
步骤11/12 点击查看大图
成品图
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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