玉米馒头
粗粮馒头，多吃粗粮身体好
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步骤1/11
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将所有材料倒在一起和成面团，放在温暖的地方发酵1个小时
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步骤2/11
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面板撒少许手粉
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步骤3/11
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取出面团，排气
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步骤4/11
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揉成长条下剂子
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步骤5/11
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下面剂，每个面剂大约97克左右【可刀切】
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步骤6/11
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揉成馒头面团，码好
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步骤7/11
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盖上湿布
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步骤8/11
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醒发至1.5倍大左右
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步骤9/11
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水开上屉蒸15分钟
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步骤10/11
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关火后不要马上打开盖子，半分钟以后再打开盖子
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最后一步
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这样就蒸好了
没有鲜酵母可以等量干酵母代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
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