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蚝油秋葵的做法

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蚝油秋葵

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10分钟左右 | 切墩(初级)

秋葵 200克

、

干辣椒 1个

、

蒜 3瓣

、

食用油 1勺

、

盐 2克

、

蒸鱼豉油 1勺

、

蚝油 1勺

、

胡椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备蒜泥干辣椒秋葵洗净
步骤2/10 点击查看大图
锅中倒入水放入盐和少许油烧开
步骤3/10 点击查看大图
水烧开后放入秋葵焯水（约30秒）时间长颜色不好看
步骤4/10 点击查看大图
立即倒出秋葵里的热水
步骤5/10 点击查看大图
切去秋葵的根
步骤6/10 点击查看大图
对半切开后在盘中放好
步骤7/10 点击查看大图
锅中倒入油油热后放入蒜泥干辣椒煸炒出香味此步骤可小火
步骤8/10 点击查看大图
倒入少许水再放入蒸鱼豉油和蚝油胡椒粉水开后一分钟关火
步骤9/10 点击查看大图
均匀淋在秋葵上
最后一步点击查看大图
秋葵越嫩口感越好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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