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肉嫩汁多的日式肥牛盖饭,搅一搅拌一拌一顿吃三碗!的做法

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肉嫩汁多的日式肥牛盖饭,搅一搅拌一拌一顿吃三碗!

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一个人在家时，想要为自己准备这样一份颜值颇高的肥牛盖饭，感觉胃也是满满的幸福感。用不复杂的食材，不用过多耗时，便能做出美味的日式肥牛盖饭。一个人也要好好吃饭。

食材清单加入采购清单

10分钟左右

牛肉卷 200克

、

洋葱半个

、

鸡蛋 1个

、

昆布（干） 10克

、

日式酱油 10克

、

蚝油 10克

、

熟白芝麻少量

、

海苔碎少量

、

米饭 1碗

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
昆布干洗净，用水泡发。（泡昆布的水留着备用）
步骤3/12 点击查看大图
洋葱切条。
步骤4/12 点击查看大图
锅中适量油将洋葱爆香。
步骤5/12 点击查看大图
下入牛肉卷翻炒至变色。
步骤6/12 点击查看大图
加入适量昆布水。
步骤7/12 点击查看大图
再加入日式酱油和蚝油，翻炒均匀至入味，保留一些汤汁拌米饭。
步骤8/12 点击查看大图
准备一碗米饭。
步骤9/12 点击查看大图
再煎个溏心蛋。
步骤10/12 点击查看大图
将炒好的牛肉摆在米饭上。
步骤11/12 点击查看大图
盖个溏心蛋，撒点白芝麻和海苔碎提香，昆布煮熟，淋点味淋和白芝麻拌成小菜。
最后一步点击查看大图
有颜值有营养的日式肥牛盖饭就做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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