香芋馒头+芋香牛奶
-
步骤1/12
点击查看大图
荔浦芋头，某宝上买的，去皮后切块（大小都可，我一般买回来去皮切块后放冰箱冷冻，经常用来涮火锅，所以切成条。非常好吃），加入牛奶，锅里煮熟（用筷子插动了即可），注意别糊锅，因为芋头比较粘。
-
步骤2/12
点击查看大图
煮
-
步骤3/12
点击查看大图
煮好后放入破壁机打成糊，没有破壁机用勺子弄也可以，破壁机打的更细滑均匀。
-
步骤4/12
点击查看大图
500克面粉，加入380克牛奶香芋糊（视糊的浓稠度而定），一勺糖，放入面包机，25分钟和面
-
步骤5/12
点击查看大图
面和好后中间挖个洞，加入6克酵母，1克小苏打，一点牛奶或清水
-
步骤6/12
点击查看大图
封口，加入时酵母不小心撒到了洞外面，有点丑，但不影响结果。面包机选自发面团功能1个半小时。
-
步骤7/12
点击查看大图
发好了
-
步骤8/12
点击查看大图
从面包机里把面拽出来，在案板上揉10分钟
-
步骤9/12
点击查看大图
分成10份，揉圆，放入加好水的锅里，可以垫湿屉布，可以垫油纸，也可以刷油防粘
-
步骤10/12
点击查看大图
盖上盖子，静置20分钟，二次发酵至2倍大，点火开蒸，大火20分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
关火5分钟后再掀开锅盖，芋香味的大馒头好啦！满屋子的牛奶芋香味儿
-
最后一步
点击查看大图
如果还有剩余的牛奶芋泥，加些热牛奶和糖，撒上些巧克力粉，一杯芋香牛奶就好啦！要搅拌一下喝哟
我喜欢用面包机发面，因为不用在意环境温度，也不用总去观察是否发好了，更不用担心发面不成功，还可以安心的做其他事情！
特别喜欢发面，因为特别喜欢酵母发面的味道！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-09
芋香牛奶的其他做法
芋香牛奶的相关分类
芋香牛奶的相关推荐
-
酥皮大泡芙——自用多年零失败配方分享
355961人看过 -
自制简单的提拉米苏手指饼干
34121人看过 -
黄焖鸡
21161572人看过 -
四寸小可爱戚风
81106人看过 -
桑椹酒
117677人看过 -
挪威三文鱼牛油果沙拉
149457人看过 -
爆炒猪心
664781人看过 -
荷包蛋面条
13437076人看过 -
麻香酥脆苹果派
181184人看过 -
牛肉酱 牛肉辣椒酱
1548288人看过 -
猪蹄
345261人看过 -
肉松麻薯虎皮卷｜一口三重感受 糯叽叽超好吃！
88674人看过
