冬笋炒腊肉
冬笋炒腊肉,传统的美食之一。冬笋的清香和腊肉的浓香融合,冬笋脆脆的,腊肉糯优优的,真是妙不可言!也是很下饭的一道菜....
156克
57克
69克
1840
千卡
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步骤1/4
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食材清洗干净,装盘后准备切起来
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步骤2/4
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腊肉、冬笋,大蒜切片,干辣椒切成筒筒辣椒备用
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步骤3/4
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小奶锅烧水,放入冬笋撸一下加入少许盐,烫熟用漏网晾干水分备用
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最后一步
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热锅冷油,先加入筒筒辣椒大蒜炒香,倒入冬笋和腊肉炒匀即可
腊肉炒的时间不能太长,炒得太干了不好吃,整盘菜丝不用加太多盐,因为“腊肉不放盐有盐在先”
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-09
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