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大盘鸡，超大一盘！（内含宽面做法）

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五颜六色的大盘鸡，看着都流口水，初次去新疆就被它深深地迷住了。 酸甜咸辣的鸡肉，浓厚口感的土豆，沾满汤汁的宽面，再配上一碗海带汤，美的呀。 为了制作较为正宗的大盘鸡，爱吃的本糯也研究了好久，最后做出来的味道简直超赞，分分钟光盘，所以向大家推荐
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
三黄鸡 半只
、
土豆 1个
、
洋葱 1个
、
青红椒 2个
、
姜蒜（腌肉） 适量
、
料酒（腌肉） 3勺
、
干辣椒 3-4个
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
盐 1勺
、
糖 2勺
、
豆瓣酱 2勺
、
番茄酱 1勺
、
醋 半勺
、
啤酒 1罐
、
中筋面粉 70g
、
盐 1g
、
清水 35g
烹饪步骤
小贴士

1. 强烈推荐这道菜，真心好吃，一口鸡肉能感受到酸、甜、辣、咸四种味道！ 2. 期待看到大家的作品~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-09

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