椰汁千层糕
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步骤1/7
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600ml黄糖煮水放凉
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步骤2/7
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100ml冻开水
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步骤3/7
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把马蹄粉分两份，分别是115克、135克。
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步骤4/7
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115克马蹄粉用100ml冻开水预先拌匀溶解，然后倒入椰浆，记得打两个孔，会流得比较快。充分拌匀。
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步骤5/7
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135克马蹄粉和煮好放凉的黄糖水拌匀。这就做好了黄白两份浆。
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步骤6/7
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盘子刷一丢丢油。水开就开始蒸，倒一层黄浆，蒸3分钟，然后倒一层白浆，蒸3分钟，以此类推……每次倒浆时都先搅一下，就均匀点。
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最后一步
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放凉才能切。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-08
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