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不用八角茴香,记住这一招做出好吃家常卤水

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家常卤水是很多人喜欢做的,但往往色泽比外面买的不好看,味道也差一点,我们今天来说的这种做法不用八角、茴香,色香味俱全!
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/9

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小贴士

✅炒糖色一定要小火,不断搅动,尤其是糖融化后变色是非常快的 ✅最后放入高压锅中调味后加入一勺食用油可以锁住水分,防止肉中的水分流失,这样做出来的肉不会干柴 ✅卤水是可以多次使用的哦~不要只用一次就倒了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-03-08

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